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潍坊市食品药品监督管理局感谢社会各界对食品药品监管工作的关心和支持！
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高密市局进一步做好夏季餐饮服务消费环节食物中毒事故预防工作
发布时间: 作者: 高密管理员
<span id="t" > <p style="line-height: 1.5; text-indent: 30px"><span style="font-size: 11pt"><span style="font-family: 宋体">为有效预防餐饮服务消费环节食物中毒事故的发生，根据省、市安排，高密近期对餐饮服务消费环节食物中毒事故预防工作进行了专题监督检查和指导。要求餐饮服务单位采购的食品原料必须新鲜，禁止采购腐败变质的食品原料；冷藏冷冻设施必须正常运转；需要熟制的食品必须烧熟煮透；生熟食品必须严格分开，防止交叉污染；不具备凉菜制作资格和条件的，坚决不允许制作凉菜；当餐剩余食品必须按国家要求储存、食用等。同时加大了豆制品、凉拌菜、冷冻饮品等高风险食品抽验力度。<br /> 到目前已排查重点单位200多家，下达整改意见600多条，有关新闻媒体进行了报道。<br /> <br /> </span></span></p></span>
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